Świadectwo weterynaryjne UE

Prawo

medyczne

Kategoria

zaświadczenie

Klucze

bezpieczeństwo żywności, certyfikacja, produkty zwierzęce, przepisy sanitarno-weterynaryjne, transport zwierząt, ue, zgodność z normami, świadectwo weterynaryjne

Świadectwo weterynaryjne UE jest oficjalnym dokumentem potwierdzającym zdrowie zwierząt oraz ich zgodność z wymogami sanitarnej ochrony środowiska. Wymagane jest przy przemieszczaniu zwierząt między państwami członkowskimi Unii Europejskiej oraz do krajów trzecich. Dokument zawiera informacje dotyczące właściciela, zwierząt, szczepień oraz ewentualnych chorób.

PAŃSTWO                                                                                                Świadectwo weterynaryjne dla UE

               I.1. Nadawca                                        I.2.                                   I.2.a. PL12345

                   Zakład Mięsny "Kowalski"

                   ul. Mięsna 12

                                        I.3. Zakład Mięsny "Kowalski"

                   12-345 Miasto

                                        I.4. Zakład Mięsny "Kowalski"

            I.5. Odbiorca                          I.6.

Część I. Dane przesyłki

                  Restauracja "Smakosz"

                  ul. Smaczna 24

                  54-321 Inne Miasto

           I.7. PL    I.8. MAZOWIECKIE  PL        I.9. DE     I.10. BERLIN   DE

           I.11. Warszawa/Berlin                 I.12. Berlin

                Zakład Mięsny "Kowalski"/ Restauracja "Smakosz"               Restauracja "Smakosz"/   Firma Transportowa "Szybki"

               Restauracja "Smakosz"           DE123456

               ul. Smaczna 24

               Firma Transportowa "Szybki"          PL654321              Firma Transportowa "Szybki"          DE987654

               ul. Transportowa 1

               Spedycja "Global"              PL321654                                      ul. Spedycyjna 5

               ul. Spedycyjna 5

           I.13.                                                      I.14.             2023-10-27

           I.15. Przewóz                      I.16.

              Mięso wieprzowe           Mięso wołowe

              PL12345:                      I.17.

              Przetworzone

           I.18. Chłodzone/Mrożone                I.19. PL

                                                          I.20. 100 sztuk/500 kg

           I.21. 4°C                                  I.22. 200

                  -18°C                   2°C                    5°C

           I.23. PL123/45678                 I.24. Bezpośredni

           I.25. Przeznaczony do:

               Spożycia przez ludzi

           I.26.                                      I.27. Restauracja

                                                 Przetwórstwo

           I.28. Schłodzony/Mrożony

                            PL987654

       Polędwica wieprzowa   Chłodzony/  Mięso wieprzowe  Schab/    Boczek wędzony     100 kg      50 kg

    Kiełbasa       Mrożony           Golonka

PAŃSTWO                                                                                  Mrożony

        II. Numer weterynaryjny zakładu  II.a.    1234567   II.b.    PL12345

Część II: Certyfikacja

1.  Spożycie przez ludzi

   Ja, niżej podpisany, oświadczam, że znam odpowiednie przepisy rozporządzeń (WE) nr 178/2002, 852/2004 oraz 853/2004 i

   poświadczam, że wyżej opisany produkt został wyprodukowany zgodnie z tymi wymogami, w szczególności, że:

       pochodzi on z Polski gdzie wdrożono program oparty na zasadach HACCP zgodnie z rozporządzeniem (WE)

       nr 852/2004,

       został wyprodukowany z mięsa spełniającego wymogi sekcji XV rozdziały I i II załącznika III do rozporządzenia (WE)

       nr 853/2004,

–    został wytworzony zgodnie z warunkami określonymi w sekcji XV rozdział III załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004,

       oraz

–    spełnia kryteria zawarte w sekcji XV rozdział IV załącznika III do rozporządzenia (WE) nr 853/2004 rozporządzenia (WE)

       nr 2073/2005 w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych.

Uwagi

(1)    Rubryka I.15: Rodzaj transportu.

      W przypadku rozładunku i ponownego załadunku informacje te należy zaktualizować.

(2)    Kolor pieczęci i podpisu musi się różnić od koloru pozostałych adnotacji na świadectwie.

Lekarz weterynarii

  Nazwisko:      Kowalski         Stanowisko:  Lekarz weterynarii

  Firma:          Powiatowy Inspektorat Weterynarii      Numer:  12345

  Data:           2023-10-27               Podpis:

  Pieczęć

Świadectwo weterynaryjne UE stanowi gwarancję, że zwierzęta spełniają określone normy zdrowotne i sanitarno-epidemiologiczne, co ma kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa publicznego oraz zapobiegania rozprzestrzenianiu się chorób. Dokument ten jest niezbędny przy transporcie zwierząt oraz ma na celu ochronę zdrowia ludzi i zwierząt. Świadectwo jest ważne zarówno wewnątrz Unii Europejskiej, jak i poza jej granicami.