Świadectwo Zdrowia dla Surowców do Produkcji Żelatyny i Kolagenu
- Prawo
medyczne
- Kategoria
zaświadczenie
- Klucze
kolagen, pieczęć, podpisanie dokumentu, produkcja, przesyłka, rubryki, surowce, wymogi zdrowotne, zdrowie publiczne, zdrowie zwierząt, świadectwo zdrowia, żelatyna
Świadectwo Zdrowia dla Surowców do Produkcji Żelatyny i Kolagenu to dokument potwierdzający, że surowce przeznaczone do produkcji żelatyny i kolagenu spełniają określone standardy zdrowotne. W dokumencie zawarte są informacje dotyczące pochodzenia surowców, sposobu przechowywania oraz wymaganych norm higienicznych i sanitarnych.
li. Informacje dot. zdrowia li.a. RZ/2023/1234 11.b. PL/5678/2023
11.1. Poświadczenie zdrowia publicznego (należy wykreślić, jeżeli ostatecznym miejscem przeznaczenia surowców nie jest Unia)
Ja, niżej podpisany(-a), oświadczam, że znane mi są odnośne wymogi Rozporządzenia (WE) nr 853/2004 i niniejszym poświadczam, że surowce opisane w części I są zgodne z tymi wymogami, w szczególności że:
<1>11.1.1 Surowce pochodzą od zwierząt zdrowych, poddanych badaniom ante- i post mortem.
lub
<•> 11.1.2 Surowce zostały pozyskane w rzeźni pod nadzorem weterynaryjnym.
lub
Surowce pochodzą z zakładu zatwierdzonego do produkcji żelatyny i kolagenu.
oraz
<•>11.1.4 Surowce zostały pozyskane od zwierząt, które nie były poddane ubojowi w celu zwalczania chorób zakaźnych.
(') Polska oraz<7>
(') Surowce nie wykazują oznak chorób zakaźnych.
Rozporządzenie (WE) nr 853/2004
Rozporządzenie (WE) nr 852/2004
Rozporządzenie (WE) nr 1069/2009
Rozporządzenie (UE) nr 142/2011
li. Informacje dot. zdrowia Il.a. RZ/2023/1234 11.b. PL/5678/2023
(') Surowce zostały poddane odpowiednim procedurom chłodzenia.
(') Niemcy oraz:
(i) Surowce zostały poddane badaniu na obecność BSE.
(ii) Surowce pochodzą od zwierząt, które nie były karmione mączką mięsno-kostną.
(iii) Surowce zostały poddane badaniu na obecność salmonelli.
(') Francja oraz:
(i) Surowce zostały poddane badaniu na obecność brucelozy.
(ii) Surowce pochodzą od zwierząt, które nie były leczone antybiotykami.
(iii) Surowce zostały poddane badaniu na obecność E. coli.
li. Informacje dot. zdrowia li.a. RZ/2023/1234 11.b. PL/5678/2023
(iv) Surowce zostały poddane kontroli temperatury podczas transportu.
(v) Surowce zostały odpowiednio zapakowane i oznakowane.))
(') albo Hiszpania oraz
a) Surowce zostały poddane badaniu na obecność wścieklizny.
b) Surowce pochodzą od zwierząt, które nie były narażone na kontakt z dzikimi zwierzętami.
(') albo Włochy oraz
a) Surowce zostały poddane badaniu na obecność pryszczycy.
(i) Surowce zostały poddane kwarantannie.
(ii) Surowce zostały poddane dezynfekcji.
b) Surowce pochodzą od zwierząt, które nie były importowane z krajów trzecich.
(i) Surowce zostały poddane badaniu weterynaryjnemu.
(ii) Surowce zostały poddane kontroli jakości.
ul. Kwiatowa 1, 00-000 Warszawa
li. Informacje dot. zdrowia li.a. RZ/2023/1234 11.b. PL/5678/2023
(iii) Surowce zostały poddane badaniom laboratoryjnym.]]]
11.2. Poświadczenie zdrowia zwierząt<•> (należy wykreślić, jeżeli surowce pochodzą w całości od zwierząt rzeźnych)
Surowce opisane w części I:
11.2.1. Pochodzą od zwierząt, które zostały poddane badaniu przedubojowemu.
11.2.2. Pochodzą od zwierząt, które zostały poddane badaniu poubojowemu.
Uwagi
Rozporządzenie (WE) nr 853/2004
Niniejsze świadectwo dotyczy transportu surowców do produkcji żelatyny i kolagenu.
Surowce zostały pozyskane zgodnie z obowiązującymi przepisami.
Część I:
Rubryka 1.8: PL 1234567890
Rubryka 1.27: PL
Rubryka 1.27: Opis przesyłki:
„Rodzaj towaru": Skóry wołowe
„Zakład produkcyjny": Zakłady Mięsne „Kowalski"
Część II:
<1> Niepotrzebne skreślić. W przypadku świadectw wystawianych w odniesieniu do kilku partii, w części I należy wpisać łączną liczbę partii.
<2> Właściwy organ/urzędowy lekarz weterynarii.
<3> Data i godzina kontroli ante mortem.
<4> Data i godzina kontroli post mortem.
<5> Data i godzina uboju.
<6> Podpisuje:
- urzędowy lekarz weterynarii, jeżeli świadectwo jest wystawiane w rzeźni;
- urzędowy lekarz weterynarii, jeżeli świadectwo jest wystawiane w innym miejscu niż rzeźnia.
<7> Należy pozostawić przynajmniej jeden z proponowanych wariantów.
Urzędowy Lekarz Weterynarii<1><1>Urzędowy Lekarz Weterynarii<4>
Jan Kowalski
2023-10-27 Stanowisko
PIECZĘĆ PODPIS
Podsumowując, Świadectwo Zdrowia dla Surowców do Produkcji Żelatyny i Kolagenu stanowi istotny dokument potwierdzający bezpieczeństwo i jakość surowców wykorzystywanych w produkcji żelatyny i kolagenu. Zapewnia on, że surowce spełniają odpowiednie normy zdrowotne i mogą być bezpiecznie wykorzystane w dalszym procesie produkcji.