Świadectwo Zdrowia Publicznego dla Świeżego Mięsa Królików Utrzymywanych w Warunkach Fermowych

li. lnfonnacje dot. zdrowia

111.a. Nr referencyjnyPL20231234

i 11.b.Nr referencyjny5678/2023

11.1. Poświadczenie zdrowia publicznego

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znane mi są odnośne wymogi rozporządzenia (WE) 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady', rozporządzenia (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady", rozporządzenia (WE) 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady, rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017/625, rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/692 oraz rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/627° i niniejszym poświadczam, że świeże mięso(') królików utrzymywanych w warunkach fermowych opisane w części I wyprodukowano zgodnie z tymi wymogami, a w szczególności że:

a) mięso pochodzi z zakładu lub zakładów, w których stosuje się ogólne wymogi dotyczące higieny i w których wdrażany jest program oparty na zasadach systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) zgodnie z art. 5 rozporządzenia (WE) 852/2004 oraz w których właściwe organy regularnie przeprowadzają kontrrole i które widnieją w wykazie jako zakłady zatwierdzone przez UE;

b) mięso pozyskano, przechowywano i transportowano zgodnie z sekcją li załącznika Ili do rozporządzenia (WE) 853/2004;

c) mięso uznano za zdatne do spożycia przez ludzi w wyniku badań przed- i poubojowych przeprowadzonych zgodnie z art. 18, 19, 20 i 21 rozporządzenia wykonawczego (UE) 2019/627 oraz art. 12 i 13 rozporząd:zenia delegowanego (UE) 2020/692;

d) opakowania mięsa oznaczono znakiem identyfikacyjnym zgodnie z sekcją I załącznika li do rozporządz.enia (WE) 853/2004;

e) spełniono gwarancje dotyczące żywych zwierząt i produktów z nich uzyskanych zawarte w planach dotyczących pozostałości przedłożonych zgodnie z art. 29 dyrektywy Rady 96/23, a przedmiotowe zwierzęta i produkty wymieniono w decyzji Komisji 2009/855 w odniesieniu do danego państwa pochodzenia.

f) mięso wyprodukowano w warunkach gwarantujących zgodność z najwyższymi dopuszczalnymi poziomami pozostałości pestycydów określonymi w rozporządzeniu (WE) 396/2005 Parlamentu Europejskiego i RadyF .

Rozporzą

Rozporządzenie (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środk6W spotywczych (Oz.U. L 139 z 30.4.2004).

Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2019/627 z dnia 15 marca 2019 r. ustanawiające jednolite praktyczne rozwiązania dotyczące przeprowadzania kontroli urzędowych produkt6W pochodzenia zwierzęcego p12eznaczonyoh do spofyeia przez ludzi zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego I Rady (UE) 2017/625 0

Dyrektywa Rady 96/23 z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie $rodk6W monitorowania niektć

Decyzja Komisji 2009/855 z dnia 20 listopada 2009 r. w sprawie zatwierdzenia plan6W przedłotonych przez państwa trzecie zgodnie z art. 29 dyrektywy Rady 96/23 (Oz.U. L 312 z 27.11.2009).

Rozporządzenie (WE) 396/2005 Parlamentu Europejskiego I Rady z dnia 23 lutego 2005 r, w sprawie na)wytszych doposzczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności i paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414 (Oz.U. L 70 z 16.3.2005).

11.2. Oznakowanie:

Partie królików zostały oznakowane· w sposób pozwalający na ustalenie ich gospodarstwa pochodzenia.

11.3. Poświadczenie dobrostanu zwierząt

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, niniejszym zaświadcz.am, że mięso opisane w części I pochodzi ze zwierząt, wobec których zastosowano w rzeźni wymogi zgodne z unijnymi przepisami dotyczącymi ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania lub co najmniej równoważne wymogi.

Uwagi

Zgodnie z Umową o wystąpieniu Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej z Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej, w szczególności z art. 13 ust. 4 Protokołu w sprawie Irlandii/Irlandii Północnej w związku z załącznikiem 2 do tego protokołu odniesienia do Unii Europejskiej w niniejszym świadectwie obejmują Wielką Brytanię w odniesieniu do Irlandii Północnej.

O wyłączeniu mięsa oddzielonego mechanicznie Jest wyraźnie mowa w tytule w celu uniknięcia wszelkich pomyłek, gdyż produktu tego nie można przywozić z wykorzystaniem ,niniejszego świadectwa dla świeżego mięsa.

Niniejsze świadectwo zdrowia zwierząVświadectwo urzędowe wypełnia się zgodnie z uwagami dotyczącymi wypełniania świadectw przewidzianymi w rozdziale IV załącznika I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2019/627.

Część I:

Rubryka I.8: Nazwa państwa pochodzenia, które musi być tożsame z państwem wywozu.

Rubryka I.17: Polska, ul. Kwiatowa 12, 00-123 Warszawa, i numer zatwierdzenia PL/14/2023.

Rubryka I.28: Należy podać numer lub numery rejestracyjne pojazdu PL12345 i PL67890, nazwy przewoźnika "Transport Mięsny Sp. z o.o." oraz, o ile są znane, numery lotów LO123 i LO456. W przypadku transportu w pojemnikach ich numery rejestracyjne oraz numery seryjne plomb, jeśli występują. należy podać w rubryce I.28.

Część li:

Świeże mięso �odnie z definicją w pkt 1.15 załącznika I do rozporządzenia (WE) 853/2004.

Urzędowy lekarz weterynarii

Jan Kowalski

24.08.2023 Podpis i pieczęć

Tel. +48 123 456 789 Email: [email protected]