Poświadczenie Zdrowia Publicznego

li. Informacje dot. zdrowia 111.a. 2023/PL/001234 111.b. 2023/PL/001235

-11.1. Poświadczenie zdrowia publicznego

Ja, niżej podpisany(-a), oświadczam, że znane mi są odnośne wymogi rozporządzenia (WE) 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady, rozporządzenia (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego I Rady, rozporządzenia (WE) 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2017/625 niniejszym poświadczam, że żabie udka opisane w części I wyprodukowano zgodnie z tymi wymogami, w szczególności że:

a) pochodzą z zakładu lub zakładów, w których stosuje się ogólne wymogi dotyczące higieny i w których wdrażany jest program oparty na zasadach analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) zgodnie z rozporządzeniem (WE) 852/2004 oraz które widnieją w wykazie jako zakłady zatwierdzone przez UE;

b) pochodzą od żab, które zostały wykrwawione i przygotowane zgodnie z wymogami określonymi w sekcji XI załącznika Ili do rozporządzenia (WE) 853/2004 oraz które, w stosownych przypadkach, schłodzono, zamrożono lub przetworzono, a także pakowano i przechowywano w odpowiednich warunkach higienicznych; oraz

c) zostały wyprodukowane w warunkach gwarantujących zgodność z najwyższymi dopuszczalnymi poziomami pozostałości pestycydów określonymi w rozporządzeniu (WE) 396/2005 Parlamentu Europejskiego i Rady.

Uwagi

_ Zgodnie z Umową o wystąpieniu Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej z Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej, w szczególności z art. 13 ust. 1 Protokołu w sprawie Irlandii/Irlandii Północnej w związku z załącznikiem 2 do tego protokołu odniesienia do Unii Europejskiej w niniejszym świadectwie obejmują Zjednoczone Królestwo w odniesieniu do Irlandii Północnej.

Niniejsze świadectwo urzędowe wypełnia się zgodnie z uwagami dotyczącymi wypełniania świadectw przewidzianymi w rozdziale 5 załącznika I do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235.

Część ł:

Rubryka I.28: Należy wstawić odpowiednie kody CN, takie jak: 0208, 0209 lub 0210.

Rubryka I.29: Opis przesyłki:

.Rodzaj obróbki: świeże, przetworzone.

Urzędnik certyfikujący

Anna Kowalska

2023-10-27

Starszy Inspektor

[PIECZĘĆ]

[PODPIS]

A Rozporządzenie (WE) 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady I wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa .żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz.U. L 31 z 1.2.2002, s. 1).

Rozporządzenie (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz.U. L 139 z 30.4.2004, s. 1).

C Rozporządzenie (WE) 396/2005 Parlamentu Europejskiego I Rady z dnia 23 lutego 2005 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych poziomów pozostałości pestycydów w żywności I paszy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego oraz na ich powierzchni, zmieniające dyrektywę Rady 91/414/EWG (Dz.U. L 70 z 16.3.2005, s. 1).