Karta oceny ryzyka zawodowego

Prawo

praca

Kategoria

ocena

Klucze

bezpieczeństwo pracy, bhp, hala rozbioru mięsa, ryzyko zawodowe, stanowisko pracy, zagrożenia zawodowe, środki ochrony indywidualnej

Karta oceny ryzyka zawodowego jest dokumentem służącym do identyfikacji oraz oceny zagrożeń zdrowotnych oraz bezpieczeństwa związanych z wykonywanym zawodem. Dokument zawiera szczegółowe analizy ryzyka oraz proponowane środki zaradcze mające na celu minimalizację występowania niebezpiecznych sytuacji. Przeprowadzona analiza obejmuje różne obszary działalności zawodowej, takie jak warunki pracy, sprzęt, substancje chemiczne czy czynniki ergonomiczne.

Identyfikacja zagrożeń występujących na stanowisku pracownika rozbierającego i wykrawającego mięso

 

     Zagrożenie lub czynnik                                                                      Możliwe skutki

      niebezpieczny,       Źródło zagrożenia                                                    zagrożenia

     szkodliwy, uciążliwy

Poślizgnięcie, potkniecie się,   Nierówna, uszkodzona         Ciężkie urazy całego ciała, a

upadek na tej samej            posadzka, ale najczęściej     szczególnie kończyn i głowy.

płaszczyźnie.                   bałagan, lub mokre i śliskie

                             powierzchnie (woda, tłuszcze

                             zwierzęce) w czasie

                             wykonywania pracy na linii

                             technologicznej.

Uderzenie przygniecenie.     Uderzenie o przedmioty        Poważne urazy zwłaszcza nóg

                       znajdujące się na drodze      i rąk, ale niewykluczone

                       przemieszczania się        obrażenia (stłuczenia) całego

                       pracownika (pojemniki na     ciała.

                       mięso, wózki ręczne).

                       Możliwość przygniecenia

                       przenoszonym ręcznie

                       pojemnikiem z mięsem albo

                       transportowaną wózkiem lub

                       na wyciągu półtuszą

                       wieprzową lub ćwiercią

                       wołową, szczególnie w

                       przypadku przekroczenia norm

                       dźwigania dla jednej osoby i

                      niestosowania sprzętu

                      pomocniczego.

Odpryski fragmentów    Uderzenie, dostanie się do oka   Ciężkie uszkodzenia ciała

przecinanych materiałów.   ciała obcego (z reguły odłamka   szczególnie niebezpieczne,

             kości) w czasie mechanicznego    jeżeli uderzenie nastąpi w

             cięcia i porcjowania mięsa       głowę (część twarzową,

             (prace z użyciem pił do cięcia    okolice oka).

             mięsa i rozcinania kości).

Skaleczenia – urazy rąk.    Ostre narzędzia ręczne         Skaleczenia, rany cięte, rany

               stosowane podczas prac z      kłute, możliwe nawet

               wykorzystaniem noży          amputacje urazowe.

               i tasaków.

Zimny i wilgotny        Praca na hali rozbioru, gdzie       Choroby układu oddechowego,

mikro-klimat.            panuje temperatura ok. 10°C, w tym najczęściej

                a wilgotność względna      przeziębienia, zapalenia

                powietrza osiąga 85%. W     oskrzeli, płuc, zatok. Także

                chłodniach temperatura jest     zmiany ogólne, występujące

                jeszcze niższa.             pod wpływem niskich

                            temperatur – hipotermia

                            (obniżenie temperatury ciała

                            prowadzące do utraty

                            świadomości, zwolnienie

                            oddychania, zatrzymanie

                            krążenia).

Podsumowując, karta oceny ryzyka zawodowego jest istotnym narzędziem służącym do zapewnienia bezpieczeństwa i ochrony zdrowia pracowników. Poprzez identyfikację potencjalnych zagrożeń oraz wprowadzenie odpowiednich środków zaradczych, można skutecznie zminimalizować ryzyko wystąpienia wypadków lub chorób zawodowych.