Ocena ryzyka zawodowego dla stanowiska obsługi krajalnicy do pieczywa

Prawo: praca
Kategoria: ocena
Klucze: działań zapobiegawczych, krótkotrwały kontakt, obsługa, ocena ryzyka zawodowego, ostre wirujące narzędzia, risc score

Dokument 'Ocena ryzyka zawodowego dla stanowiska obsługi krajalnicy do pieczywa' zawiera analizę zagrożeń zdrowotnych związanych z pracą na tym stanowisku. Przedstawione są w nim szczegółowo potencjalne ryzyka oraz zalecenia dotyczące minimalizacji niebezpieczeństw. Dokument przeznaczony jest dla pracodawców i pracowników odpowiedzialnych za zapewnienie bezpiecznych warunków pracy.

Ocena ryzyka zawodowego przeprowadzona metodą RISC SCORE

przy pracach związanych z obsługą krajalnicy do pieczywa

Opis pracy i sposobu wykonywania pracy

Praca polega na krojeniu pieczywa w czasie zmiany roboczej. Główne zagrożenia to ostre wirujące narzędzia. Pracownik ma również krótkotrwały kontakt z detergentami podczas czyszczenia urządzenia. Na stanowisku przeprowadzane są regularnie kontrole stanu technicznego.

Lp. Opis zagrożenia Przyczyna zagrożenia Możliwe skutki Ryzyko przy braku Działania Ryzyko przy

Źródło zagrożenia zagrożenia środków zapobiegawcze uwzględnieniu

zapobiegawczych działań

R=SxExP R=SxExP

1 2 3 4 5 6 7

1 Przecięcie dłoni Nieostrożne operowanie Rana cięta, amputacja Wysokie Stosowanie rękawic Niskie

krajalnicą. palca. ochronnych, przeszkolenie

z zakresu BHP.

2 Ostre wirujące narzędzia Krajalnica wyposażona jest w Rana cięta, amputacja Wysokie Osłony na ostrza, Niskie

ostrza. Istnieje ryzyko kontaktu palców, dłoni. blokada awaryjna.

dłoni z ostrzami.

3 Upadek Poślizgnięcie się na mokrej Złamania, stłuczenia. Średnie Utrzymanie porządku Niskie

podłodze.

i czystości, odpowiednie

obuwie robocze.

4 Hałas Długotrwała praca przy Utrata słuchu. Niskie Stosowanie ochronników Niskie

urządzeniu generującym hałas.

słuchu.

5 Kontakt z detergentami Czyszczenie krajalnicy Podrażnienia skóry, Niskie Stosowanie rękawic Niskie

detergentami. reakcje alergiczne. ochronnych.

6 Porażenie prądem Uszkodzenie izolacji Porażenie prądem, Średnie Regularne przeglądy Niskie

elektrycznej. oparzenia. techniczne.

7 Pożar Zwarcie instalacji Oparzenia, zatrucie Średnie Gaśnica w pobliżu Niskie

elektrycznej. dymem. stanowiska pracy.

8 Zatrucie detergentami Spożycie detergentów. Zatrucie, problemy Bardzo niskie Przechowywanie detergentów Bardzo niskie

z układem pokarmowym. w odpowiednich

pojemnikach,

oznakowanych.

Wnioski

Przeprowadzona ocena ryzyka zawodowego przy pracach związanych z obsługą krajalnicy do pieczywa wskazuje, że po zastosowaniu działań zapobiegawczych wszystkie zidentyfikowane zagrożenia są na poziomie "Niskie" lub "Bardzo niskie". Zaleca się monitorowanie i kontrolę tych zagrożeń oraz ich źródeł.

Podsumowując, ocena ryzyka zawodowego dla stanowiska obsługi krajalnicy do pieczywa stanowi ważne narzędzie w zapewnieniu bezpieczeństwa i higieny pracy. Dzięki analizie zawartej w dokumencie możliwe jest skuteczne identyfikowanie i minimalizowanie zagrożeń zdrowotnych na stanowisku. Zapoznanie się z treścią dokumentu umożliwia skuteczne działanie mające na celu ochronę pracowników oraz zgodność z obowiązującymi przepisami dotyczącymi BHP.