Atest na grzyby suszone
- Prawo
medyczne
- Kategoria
zaświadczenie
- Klucze
atest, cechy organoleptyczne, grzyby suszone, minister zdrowia, ocena sanitarna, opakowanie jednostkowe, opakowanie zbiorcze
Atest na grzyby suszone to dokument potwierdzający jakość i pochodzenie suszonych grzybów. Dokument zawiera szczegółowe informacje dotyczące badania grzybów pod kątem higieny i bezpieczeństwa, co jest istotne dla producentów żywności oraz konsumentów. Atest ten gwarantuje, że grzyby spełniają określone normy i są bezpieczne do spożycia.
…........................, dnia 15.08.2024
Grzyby Leśne Sp. z o.o.
ul. Borowa 12, 12-345 Leśna Polana
NIP: 123-456-78-90
ATEST NA GRZYBY SUSZONE Nr GL/2024/08/15
Na podstawie § 5 ust. 2 rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych, środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy (Dz. U. z poz. 1048) w wyniku oceny przeprowadzonej w dniu 15.08.2024
stwierdzam, że dostarczone do oceny grzyby suszone w ilości 5 kg
(słownie: pięć kilogramów)
z gatunku Borowik szlachetny
w postaci krajanki,
w opakowaniu zbiorczym,
bez domieszki innych gatunków grzybów,
bez zapleśnień, zaczerwienia wtórnego i rozkruszka,
zawartość wody 12%,
pod względem przynależności gatunkowej, cech organoleptycznych i oceny sanitarnej nie budzą zastrzeżeń i nadają się do obrotu.
Grzyby przeznaczone do sprzedaży konsumentowi finalnemu muszą być umieszczone w opakowaniach jednostkowych i oznakowane następującymi informacjami: gatunek grzybów, nr atestu, rok zbioru.
Atest obejmuje partię badaną.
….…………………..……
(pieczątka i podpis Anna Kowalska)
____________________________________
*) Niepotrzebne skreślić
Wniosek atestu na grzyby suszone potwierdza wysoką jakość produktu oraz jego zgodność z obowiązującymi standardami. Dzięki temu dokumentowi klienci mają pewność, że nabywają produkt bezpieczny dla zdrowia, który został przebadany pod kątem wszystkich istotnych parametrów. Atest na grzyby suszone stanowi ważne narzędzie w zapewnianiu transparentności i pewności co do jakości suszonych grzybów.