Odliczanie VAT od usług gastronomicznych nabywanych w ramach usług gastronomicznych

Publikacja omawia kwestię odliczania VAT od usług gastronomicznych nabywanych w ramach prowadzonej działalności gastronomicznej. Czynny podatnik VAT wystąpił o interpretację podatkową w tej sprawie, a sąd podjął decyzję w tej sprawie. Artykuł analizuje stan faktyczny, stan prawny oraz stanowisko WSA w Olsztynie w tej kwestii.

Tematyka: odliczanie VAT, usługi gastronomiczne, działalność gastronomiczna, interpretacja podatkowa, wyrok sądu, WSA Olsztyn

Publikacja omawia kwestię odliczania VAT od usług gastronomicznych nabywanych w ramach prowadzonej działalności gastronomicznej. Czynny podatnik VAT wystąpił o interpretację podatkową w tej sprawie, a sąd podjął decyzję w tej sprawie. Artykuł analizuje stan faktyczny, stan prawny oraz stanowisko WSA w Olsztynie w tej kwestii.

 

Wyłączenia możliwości odliczania podatku naliczonego nie stosuje się usług gastronomicznych nabywanych
w ramach prowadzonej działalności gastronomicznej.
Stan faktyczny
Czynny podatnik VAT świadczy usługi gastronomiczne oraz cateringowe. Znaczna część świadczonych przez niego
usług jest wytwarzana samodzielnie, z wykorzystaniem własnych zasobów technicznych i osobowych. Jednak pewna
część świadczonych przez podatnika usług pochodzi od podmiotów zewnętrznych, będących podatnikami VAT,
którzy wykonanie przedmiotowych usług dokumentują fakturami. Wszystkie zakupione przez podatnika usługi
gastronomiczne oraz cateringowe w całości są w całości odsprzedawane kontrahentom podatnika, czyli ich
konsumentom. Sprzedaż ta w całości jest dokumentowana fakturami, a podatek należny z nich wynikający w całości
wykazywany jest w składanych deklaracjach VAT-7.
Podatnik złożył wniosek o wydanie interpretacji podatkowej, pytając, czy ma prawo do odliczenia podatku
naliczonego od usług nabytych od podmiotów zewnętrznych. Zdaniem podatnika, prawo to mu przysługuje.
W wydanej interpretacji organ uznał, że stanowisko podatnika jest prawidłowe w odniesieniu do usług cateringowych,
ale nieprawidłowe w odniesieniu do usług gastronomicznych. Obowiązuje bowiem przepis, który wyraźnie wyłącza
odliczanie VAT od usług gastronomicznych.
Podatnik zaskarżył interpretację, z zakresie usług gastronomicznych, do sądu.
Stan prawny
Przepisem, na którym oparł się organ interpretujący, jest art. 88 ust. 1 pkt 4 VATU. Zgodnie z tym przepisem
„obniżenia kwoty lub zwrotu różnicy podatku należnego nie stosuje się do nabywanych przez podatnika usług
noclegowych i gastronomicznych".
Stanowisko WSA w Olsztynie
Sąd uchylił interpretację, zauważając na wstępie, że w sprawie istotne jest to, że podatnik prowadzi wyłącznie
działalność gastronomiczną. Sąd wskazał, że celem przepisu art. 88 ust. 1 pkt 4 VATU jest wyłączenie odliczania
VAT od wydatków o charakterze reprezentacyjnym, które choć związane z działalnością gospodarczą podatników,
mają również zabarwienie osobiste, skoro podatnicy sami z tych usług mogą korzystać jako ich konsumenci. Sytuacja
taka nie zachodzi w niniejszej sprawie, w której zakup usług gastronomicznych nie jest „związany z działalnością"
podatnika, ale stanowi jej istotę. Innymi słowy, celem przepisu art. 88 ust. 1 pkt 4 VATU jest zakaz odliczania podatku
od tego rodzaju wydatków na towary i usługi, które jedynie pod pozorem wykorzystania ich w działalności
gospodarczej podatnika są lub mogą być faktycznie wykorzystywane na konsumpcję prywatną. Z taką sytuacją
w przedstawionym stanie faktycznym nie mamy do czynienia.
Powyższy wyrok jest dobrym przykładem trafnego zastosowania wykładni celowościowej, czyli takiej interpretacji
przepisu prawa, która polega na odejściu od znaczenia, które wynika z czystego brzmienia tego przepisu, na rzecz
znaczenia, które odpowiada celowi, jakiemu służy interpretowany przepis. Jeśli bowiem mielibyśmy się kierować
samym brzmieniem art. 88 ust. 1 pkt 4 VATU, to trzeba byłoby wyprowadzić wniosek, że wyłączenie odliczenia VAT
dotyczy wszystkich przypadków nabywania usług gastronomicznych. Dzięki trafnie zastosowanej wykładni
celowościowej sąd wyprowadził normę, że wyłączenie odliczenia VAT nie dotyczy przypadków nabywania usług
gastronomicznych nabywanych w ramach działalności gastronomicznej.
wyrok WSA w Olsztynie z 14.11. 2019 r. I SA/Ol 538/19







 

Sąd uchylił interpretację organu podatkowego, uzasadniając, że zakaz odliczania VAT od usług gastronomicznych nie dotyczy przypadków nabywania usług gastronomicznych w ramach działalności gastronomicznej. Wyrok WSA w Olsztynie stanowi istotne rozstrzygnięcie w tej sprawie.