Atest na grzyby świeże

Prawo: medyczne
Kategoria: zaświadczenie
Instrukcja: W pierwszym wierszu należy wpisać miejscowość i datę wystawienia atestu. W drugim i trzecim wierszu należy wpisać nazwę firmy wystawiającej atest oraz jej adres. W czwartym wierszu, w nawiasie, należy wpisać imię i nazwisko osoby fizycznej lub nazwę i adres firmy, dla której atest jest wystawiany. W tytule dokumentu "ATEST NA GRZYBY ŚWIEŻE" należy uzupełnić numer sygnatury atestu. W treści atestu należy podać datę i godzinę przeprowadzenia oceny grzybów. Należy wpisać nazwę gatunku badanych grzybów. W kolejnym wierszu można dodać ewentualne dodatkowe informacje o grzybach, np. odmianę. Należy podać miejsce pochodzenia grzybów. Należy wpisać wagę grzybów w kilogramach oraz słownie. Na końcu dokumentu należy ponownie wpisać nazwę firmy wystawiającej atest, a także umieścić pieczątkę i podpis grzyboznawcy lub klasyfikatora grzybów.
Dane: adres, firma, gatunek, imię, nazwisko, okres, sygnatura

Atest na grzyby świeże jest oficjalnym dokumentem potwierdzającym zgodność gatunkową i cechy organoleptyczne grzybów świeżych. Został wystawiony na podstawie rozporządzenia Ministra Zdrowia i obejmuje partię grzybów pochodzących z okolic określonej miejscowości. Dokument ten jest kluczowy w procesie obrotu i przetwórstwa grzybów.

[OKRES], dnia [OKRES]

…[FIRMA]

[ADRES]

([IMIĘ] i [NAZWISKO]/[FIRMA]/ i [ADRES])

ATEST NA GRZYBY ŚWIEŻE Nr [SYGNATURA]

Na podstawie § 5 ust. 1 rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych, środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy (Dz. U. z 2023 r. poz. 2237 oraz z 2024 r. poz. 1686) w wyniku oceny przeprowadzonej w dniu [OKRES] o godz. [OKRES] stwierdzam, że grzyby świeże z gatunku [OKRES]

[OKRES]

pochodzące z okolic [ADRES]

w ilości kg [OKRES] (słownie: [OKRES])

pod względem zgodności gatunkowej i cech organoleptycznych nie budzą zastrzeżeń i nadają się do obrotu i przetwórstwa.

Atest obejmuje partię badaną.

[FIRMA]

(pieczątka i podpis

grzyboznawcy/klasyfikatora grzybów)

Potwierdzam, że grzyby świeże z gatunku określonego okresu spełniają wszystkie wymagania określone w badaniu. Atest nr sygnatura został wystawiony przez uprawnionego grzyboznawcę/klasyfikatora grzybów. Grzyby te z okolic adresu są gotowe do obrotu i przetwórstwa.