Świadectwo zdrowia dla świeżego mięsa bydła domowego innego niż mięso oddzielone mechanicznie

Prawo: medyczne
Kategoria: zaświadczenie
Instrukcja: Należy rozpocząć od wypełnienia pola "Państwo", wpisując nazwę państwa wydającego świadectwo. W polu "Produkt" należy wpisać dokładną nazwę produktu, dla którego wystawiane jest świadectwo, czyli "świeże mięso bydła domowego inne niż mięso oddzielone mechanicznie". Następnie należy uzupełnić numer referencyjny I oraz ewentualnie numer referencyjny świadectwa. W polu "Sygnatura" należy wpisać odpowiednie oznaczenie dokumentu. W sekcji II.1 "Poświadczenie zdrowia publicznego" należy wykreślić ten punkt, jeśli ostatecznym miejscem przeznaczenia produktu nie jest wskazana lokalizacja. W każdym podpunkcie sekcji II.1 należy uzupełnić brakujące informacje zgodnie z opisem, wpisując odpowiednie dane w miejsce nawiasów kwadratowych, np. nazwy aktów prawnych, organizacji, wartości liczbowych, dat, opisów itp. W sekcji II.2 "Poświadczenie zdrowia zwierząt" i II.3 "Poświadczenie dobrostanu zwierząt" należy analogicznie uzupełnić wszystkie podpunkty, wpisując wymagane informacje. W polu "Uwagi" można dodać dodatkowe istotne informacje. W części I należy wypełnić wszystkie pola zgodnie z ich opisem, wpisując odpowiednie dane w miejsce nawiasów kwadratowych. W części II należy dodać wszelkie dodatkowe informacje, jeśli są wymagane. Na końcu należy wpisać imię i nazwisko urzędowego lekarza weterynarii drukowanymi literami, datę, kwalifikacje i tytuł, a także złożyć pieczątkę i podpis.
Dane: cel, choroby, czas, data, dokument, działanie, etykieta, ilość, imię, informacja, klasyfikacja, kod, kwalifikacje, lokalizacja, metoda, miejsce, narzędzie, nazwisko, nr referencyjny i, nr referencyjny świadectwa, numer, obiekt, okres, opis, organizacja, państwo, pokarm, pole, poziom, produkcja, produkt, przechowywano, ryzyko, skrót, sposób, status, substancja, sygnatura, transport, treść, tytuł, wartość, warunki, wiek, wymagania, zawartość, zwierzę, zwierzęta

Świadectwo zdrowia dla świeżego mięsa bydła domowego innego niż mięso oddzielone mechanicznie to dokument potwierdzający zgodność produkcji mięsa bydłęcego ze wymaganiami dotyczącymi zdrowia publicznego oraz higieny. Zawiera informacje o pochodzeniu mięsa, sposobie pozyskania, przechowywania i transporcie. Dokument podkreśla spełnienie norm bezpieczeństwa żywności oraz klasyfikację kraju w kontekście ryzyka chorób

[PAŃSTWO]

Nazwa: Świadectwo zdrowia dla [PRODUKT]

Nr referencyjny I Nr referencyjny

I n.a. świadectwa

ll.b.

[SYGNATURA]

II. Informacje dot. zdrowia

II.1. Poświadczenie zdrowia publicznego [wykreślić, jeżeli ostatecznym miejscem przeznaczenia [PRODUKT] nie jest [LOKALIZACJA]]

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znane mi są odnośne wymogi [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA] oraz [SYGNATURA] i niniejszym poświadczam, że [PRODUKT] [ZWIERZĘ] opisane w części I wyprodukowano zgodnie z tymi wymogami, w szczególności że:

II.1.1. [PRODUKT] pochodzi z zakładu lub zakładów, w których stosuje się ogólne wymogi dotyczące higieny i w których wdrażany jest program oparty na zasadach analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA], oraz w których [ORGANIZACJA] regularnie przeprowadzają kontrole i które widnieją w wykazie jako zakłady zatwierdzone przez [ORGANIZACJA];

II.1.2. [PRODUKT] pozyskano zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA];

II.1.3. [PRODUKT] [DZIAŁANIE] zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA] oraz [DZIAŁANIE] do [WARTOŚĆ];

II.1.4. [PRODUKT] uznano za [STATUS] do [CEL] w wyniku badań [OKRES] przeprowadzonych zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA] oraz zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA];

II.1.5. [OBIEKT] oznaczono [ETYKIETA] zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA] i [SYGNATURA] do tego [DOKUMENT];

albo [OBIEKT] oznaczono [ETYKIETA] zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA];

II.1.6. [PRODUKT] spełnia [WYMAGANIA] [SYGNATURA] [SYGNATURA];

II.1.7. spełniono [WYMAGANIA] dotyczące [PRODUKT] zawarte w planach [SYGNATURA] przedłożonych zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA], a [PRODUKT] wymieniono w [SYGNATURA] [SYGNATURA] w odniesieniu do danego [PAŃSTWO];

II.1.8. [PRODUKT] wyprodukowano w [WARUNKI] [POZIOM] [SUBSTANCJA] określonymi w [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA] oraz [POZIOM] [SUBSTANCJA] określonymi w [SYGNATURA] [SYGNATURA];

II.1.9. [PRODUKT] [PRZECHOWYWANO] i [TRANSPORT] zgodnie ze [WYMAGANIA] [SYGNATURA], odpowiednio, [NUMER] i [NUMER], [SYGNATURA] [SYGNATURA];

II.1.10. w odniesieniu do [CHOROBY] ([SKRÓT]):

[PAŃSTWO] sklasyfikowano zgodnie z [SYGNATURA] [SYGNATURA] jako [PAŃSTWO] [RYZYKO] [CHOROBY] oraz

[ZWIERZĘTA], z których pozyskano [PRODUKT], [CZAS] i [CZAS] w [PAŃSTWO] sklasyfikowanym zgodnie z [SYGNATURA] jako [PAŃSTWO] [RYZYKO] [CHOROBY];

albo [ZWIERZĘTA], z których pozyskano [PRODUKT], pochodzą z [PAŃSTWO] sklasyfikowanego zgodnie z [SYGNATURA] jako [PAŃSTWO] [RYZYKO] [CHOROBY] oraz:

(i) [PRODUKT] [ZAWARTOŚĆ] z [SUBSTANCJA] zdefiniowanego w [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA];

albo (i) [PRODUKT] [ZAWARTOŚĆ] [SUBSTANCJA] zdefiniowanego w [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SUBSTANCJA], a [PRODUKT] [ZWIERZĘ] w wieku powyżej [WIEK] [SUBSTANCJA] [OPIS] [ETYKIETA], o której mowa w [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA];

(ii) [ZWIERZĘTA], z których pozyskano [PRODUKT], [CZAS] [METODA] ani [METODA], ani [METODA] [METODA] [NARZĘDZIE] [MIEJSCE];

albo [ZWIERZĘTA], z których pozyskano [PRODUKT], pochodzą z [PAŃSTWO] sklasyfikowanego zgodnie z [SYGNATURA] jako [PAŃSTWO] [RYZYKO] [CHOROBY] oraz:

(i) [PRODUKT] [ZAWARTOŚĆ] z [SUBSTANCJA] zdefiniowanego w [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SYGNATURA];

(ii) [ZWIERZĘTA], z których pozyskano [PRODUKT], [CZAS] [METODA] ani [METODA], ani [METODA] [METODA] [NARZĘDZIE] [MIEJSCE];

(iii) [ZWIERZĘTA], z których pozyskano [PRODUKT], [CZAS] [POKARM] zdefiniowanymi w [DOKUMENT] [ORGANIZACJA];

(iv) [PRODUKT] [PRODUKCJA] w [SPOSÓB] [ZAWARTOŚĆ] [SUBSTANCJA];

albo [PAŃSTWO] są sklasyfikowane zgodnie z [SYGNATURA] jako [PAŃSTWO] [RYZYKO] [CHOROBY] oraz

a) [ZWIERZĘTA], z których pozyskano [PRODUKT], [CZAS] [METODA] ani [METODA], ani [METODA] [METODA] [NARZĘDZIE] [MIEJSCE]; oraz

b) [PRODUKT] [ZAWARTOŚĆ] z [SUBSTANCJA] zdefiniowanego w [SYGNATURA] [SYGNATURA];

albo b) [PRODUKT] [ZAWARTOŚĆ] [SUBSTANCJA] zdefiniowanego w [SYGNATURA] [SYGNATURA] [SUBSTANCJA], a [PRODUKT] [ZWIERZĘ] w wieku powyżej [WIEK] [SUBSTANCJA] [OPIS] [ETYKIETA], o której mowa w [SYGNATURA] [SYGNATURA];

albo [PAŃSTWO] [KLASYFIKACJA] zgodnie z [SYGNATURA] lub [KLASYFIKACJA] jako [PAŃSTWO] [RYZYKO] [CHOROBY] oraz

a) [ZWIERZĘTA], z których pozyskano [PRODUKT]:

(i) [CZAS] [METODA] ani [METODA], ani [METODA] [METODA] [NARZĘDZIE] [MIEJSCE];

(ii) [CZAS] [POKARM] zdefiniowanymi w [DOKUMENT] [ORGANIZACJA];

b) [PRODUKT] [ZAWARTOŚĆ] z [SUBSTANCJA] zdefiniowanego w [SYGNATURA] [SYGNATURA];

c) [PRODUKT] [ZAWARTOŚĆ] z [SUBSTANCJA].

II.1.11. [WYMAGANIA] [SYGNATURA] [SYGNATURA]

II.2. Poświadczenie zdrowia zwierząt

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, niniejszym zaświadczam, że [PRODUKT] opisane w części I:

II.2.1. [INFORMACJA];

II.2.2. [INFORMACJA];

II.2.3. [INFORMACJA];

II.2.4. [INFORMACJA];

II.2.5. [INFORMACJA];

II.2.6. [INFORMACJA];

II.2.7. [INFORMACJA];

II.3. Poświadczenie dobrostanu zwierząt

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, niniejszym zaświadczam, że [PRODUKT] opisane w części I pochodzi ze [ZWIERZĘ], wobec których [DZIAŁANIE] w [LOKALIZACJA] [WYMAGANIA] zgodne z [PRZEPISY] [ZAKRES] [ZWIERZĘ] podczas ich [DZIAŁANIE] lub co najmniej [POZIOM] [WYMAGANIA].

Uwagi

[INFORMACJA]

Część I

[POLE]: [TREŚĆ]

[POLE]: [TREŚĆ]: [KOD]

[POLE]: [OPIS]:

[ETYKIETA]: [TREŚĆ]

[ETYKIETA]: W razie potrzeby wybrać [TREŚĆ], .z [TREŚĆ]" lub „[TREŚĆ]".

W [PRZYPADKI] [PRODUKTY] [TREŚĆ] ([DATA]) [ILOŚĆ].

Część II:

[INFORMACJA]

Urzędowy lekarz weterynarii

[IMIĘ] [NAZWISKO]

(wielkimi literami)

[DATA] [KWALIFIKACJE] i [TYTUŁ]

[PIECZĘĆ] [PODPIS]

Potwierdzenie zdrowia i bezpieczeństwa mięsa bydła zgodnie z wymogami sanitar-nadzoru. Dokumentujący etapy produkcji, zgodność z normami HACCP, kontrolę jakości i klasyfikację ryzyka. Zapewniający pewność co do pochodzenia mięsa i zapewnienie bezpieczeństwa konsumentom.