Świadectwo zdrowia dla mleka surowego

li. Informacje dot. zdrowia Nr referencyjny

J 11.a. I 11.b. Nr referencyjny IMSOC

świadectwa

11.1. Poświadczenie zdrowia publicznego (należy wykreślić, jeżeli ostatecznym miejscem przeznaczenia mleka surowego nie jest Unia)

Ja, niżej podpisany(-a), oświadczam, że znane mi są odnośne wymogi rozporządzenia (UE) 2016/429, rozporządzenia (WE) nr 852/2004, rozporządzenia (WE) nr 853/2004, rozporządzenia (WE) nr 178/2002 oraz rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2021/405 i niniejszym poświadczam, że mleko surowe opisane w części I wyprodukowano zgodnie z tymi wymogami, w szczególności że:

a) pochodzi ono z gospodarstw zarejestrowanych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 i kontrolowanych zgodnie z rozporządzenia wykonawczego (UE) 2021/405;

b) zostało uzyskane, odebrane, schłodzone, przechowane i przewiezione zgodnie z warunkami higieny ustanowionymi w rozporządzenia (WE) nr 853/2004;

c) spełnia wymogi w zakresie liczby bakterii i komórek somatycznych ustanowione w rozporządzenia (WE) nr 853/2004;

d) pochodzi od zwierząt należących do stad oficjalnie wolnych od brucelozy i gruźlicy;

e) spełnione są gwarancje dotyczące statusu pozostałości w mleku surowym zawarte w planach monitorowania do celów wykrywania pozostałości lub substancji, przedstawionych zgodnie z dyrektywy Rady 96/23/WE, a mleko wymieniono w decyzji Komisji 2009/977/UE w odniesieniu do danego państwa pochodzenia;

f) na podstawie badania na obecność pozostałości leków przeciwbakteryjnych przeprowadzonego przez podmiot prowadzący przedsiębiorstwo spożywcze zgodnie z wymogami rozporządzenia (WE) nr 853/2004 uznano za zgodne z maksymalnymi limitami pozostałości dotyczącymi pozostałości przeciwbakteryjnych weterynaryjnych produktów leczniczych określonymi w załączniku do rozporządzenia Komisji (UE) nr 37/2010;

g) wyprodukowano je w warunkach gwarantujących zgodność z najwyższymi dopuszczalnymi poziomami pozostałości pestycydów określonymi w rozporządzeniu (WE) nr 396/2005 oraz najwyższymi dopuszczalnymi poziomami zanieczyszczeń określonymi w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1881/2006;

lł.2. Poświadczenie zdrowia zwierząt (należy wykreślić, jeżeli mleko surowe pochodzi od zwierząt jednokopytnych, zającowatych lub innych dzikich ssaków lądowych innych niż zwierzęta kopytne)

Mleko surowe opisane w części I:

11.2.1. pozyskano w strefie lub strefach o kodzie lub kodach: PL-123, które w dniu wydania niniejszego świadectwa są upoważnione do wprowadzania na terytorium Unii mleka surowego i wymienione w wykazie państw trzecich i terytoriów przyjętym przez Komisję zgodnie z rozporządzenia (WE) nr 853/2004 oraz w których w 90 dni przed dniem dojenia nie zgłoszono wystąpienia pryszczycy ani zakażenia wirusem księgosuszu ani nie przeprowadzano w tym samym okresie szczepienia przeciwko tym chorobom.

11.2.2. pozyskano od zwierząt należących do gatunków Bos taurus, które od urodzenia lub co najmniej przez 60 dni przed dniem dojenia pozostawały w strefie lub strefach, o których mowa w pkt 11.2.1.

11.2.3. pozyskano ze zwierząt pochodzących z zakładów:

a) zarejestrowanych przez właściwy organ Główny Inspektorat Weterynarii i znajdujących się pod kontrolą takiego organu oraz posiadających system służący do prowadzenia i przechowywania dokumentacji zgodnie z rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2020/686;

b) w których odbywają się regularne kontrole stanu zdrowia zwierząt przeprowadzane przez lekarza weterynarii w celu wykrycia i zebrania informacji na temat objawów wskazujących na wystąpienie chorób, w tym odpowiednich chorób umieszczonych w wykazie, o których mowa w rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 2019/2035, oraz nowo występujących chorób;

c) które w momencie dojenia nie były objęte krajowymi środkami ograniczającymi ze względów związanych ze zdrowiem zwierząt, w tym ograniczeniami związanymi z odpowiednimi chorobami umieszczonymi w wykazie. o których mowa w rozporządzenia delegowanego (UE) 2019/2035, oraz nowo występującymi chorobami.

Uwagi

Zgodnie z Traktatem o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, w szczególności z art. 354, odniesienia do Unii Europejskiej w niniejszym świadectwie obejmują Zjednoczone Królestwo Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej w odniesieniu do Irlandii Północnej.

Niniejsze świadectwo przeznaczone jest do celów wprowadzania na terytorium Unii mleka surowego, również w przypadku gdy Unia nie jest ostatecznym miejscem przeznaczenia takiego mleka surowego.

Niniejsze świadectwo zdrowia zwierząt/świadectwo urzędowe wypełnia się zgodnie z uwagami dotyczącymi wypełniania świadectw przewidzianymi w rozporządzenia wykonawczego (UE) 2020/2235.

Część I:

Rubryka 1.8: Należy podać kod strefy określony w wykazie państw trzecich i terytoriów przyjętym przez Komisję zgodnie z rozporządzenia (WE) nr 853/2004.

Rubryka 1.11: Spółdzielnia Mleczarska "Mlekovita", ul. Krótka 1, 00-001 Warszawa i Polska.

Rubryka 1.15: RALRRR (wagony kolejowe lub pojemnik i pojazd drogowy), ROROOO (samolot) alboROROSO (statek). W przypadku rozładunku i przeładunku nadawca musi zgłosić ten fakt w ul. Długa 2, 00-002 Warszawa.

Rubryka 1.19: W przypadku transportu w pojemnikach lub skrzyniach należy podać numer pojemnika i numer plomby (w stosownych przypadkach).

Rubryka 1.27: Należy użyć odpowiedniego kodu HS.

Rubryka 1.27: Opis przesyłki:

Mleko surowe: należy podać ilość w litrach.

Część li:

⁽¹⁾ Niepotrzebne skreślić.

⁽²⁾ Kod strefy zgodnie z wykazem państw trzecich i terytoriów przyjętym przez Komisję zgodnie z rozporządzenia (WE) nr 853/2004.

Podpisuje:

- urzędowy lekarz weterynarii, jeżeli część 11.2 Poświadczenie zdrowia zwierząt nie została wykreślona;

- urzędnik certyfikujący lub urzędowy lekarz weterynarii, jeżeli część 11.2 Poświadczenie zdrowia zwierząt została wykreślona.

(Urzędowy lekarz weterynarii)

JAN KOWALSKI (wielkimi literami)

2023-10-27 Miejscowość

Pieczęć Podpis