Świadectwo zdrowia dla przesyłki świeżego mięsa owiec i kóz

PAŃSTWO Świadectwo zdrowia z wierząt/Świadectwo urzędowe dla UE

I.1. Nadawca/eksporter I.2. Nr re fe rencyjny świadectwa I.2a. Nr re fe rencyjny PL12345678

Zakłady Mięsne "Kowalski"

ul. Mięsna 12, 00-001 Warszawa

Polska PL I.3. Właściwy organ centralny PLKOD

I.4. Właściwy organ lokalny

I.5. O dbiorca/importer I.6. Podmiot odpowiedzialny z a przesyłkę

Supermarkety "Schmidt"

Hauptstraße 1, 10000 Berlin

Niemcy DE Francja FR

I.7. Państwo pochodzenia PL I.9. Państwo przeznaczenia DE

I.8. Re gion pochodzenia PLKOD I.10. Re gion przeznaczenia DEKOD

Część I: Opis przesyłki

I.11. Mie jsce wysyłki I.12. Mie jsce przeznaczenia

Warszawa PL001 Berlin DE001

ul. Mięsna 12, 00-001 Warszawa Hauptstraße 1, 10000 Berlin

Polska PL Niemcy DE

I.13. Mie jsce załadunku I.14. 2024-07-20

I.15. Środe k transportu I.16. Punkt kontroli granicznej przy wjeździe

□ Samolot □ Statek

□ Kolej □ Pojazd drogowy CMR PLKOD

TIR-123 DEKOD

I.18. Warunki transportu □ W temperaturze otoczenia □ W stanie schłodzonym □ W stanie zamrożonym

I.19. Numer pojemnika/plomby

PL12345 DE67890

I.20. Ce l ce rtyfikacji

□ Produkty

przeznaczone do

spożycia przez ludzi

I.21. □ Do ce lów tranzytu I.22. □ Na ryne k wewnętrzny

Francja FR I.23. 500 kg

I.24. 100 I.25. 200 I.26. 250 kg

I.27. O pis przesyłki 010410 Owca

Chłodnia "Mróz" PLZNAK Tuszki 250 kg

Rzeźnia "Nowak" Elementy Porcjowane 100 PL123

□ onsument 2024-07-19 Zakład Rozbioru Mięsa "ABC" DE456

końcowy

II. Informacje dot. zdrowia PL789 DE012

II.a. PL001 II.b. DE002

II.1. Poświadczenie zdrowia publicznego [należy wykreślić, jeżeli ostatecznym miejscem przeznaczenia świeżego mięsa nie jest Unia]

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, oświadczam, że znane mi są odnośne wymogi Rozporządzenia A , Rozporządzenia B, Rozporządzenia C, Rozporządzenia X, Rozporządzenia Y, Rozporządzenia Z oraz Rozporządzenia D i niniejszym poświadczam, że świeże mięso (2)

Część II: Zaświadczenie

Owca (Ovis aries) opisane w części I wyprodukowano zgodnie z tymi wymogami, w szczególności że:

II.1.1. Mięso owcze Mięso kozie (1 ) pochodzi z zakładu lub zakładów, w których stosuje się ogólne wymogi dotyczące higieny i w których wdrażany jest program oparty na zasadach analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) zgodnie z Rozporządzeniem HACCP oraz w których właściwe organy regularnie przeprowadzają kontrole i które widnieją w wykazie jako zakłady zatwierdzone przez UE;

(1 ) II.1.2. mięso pozyskano zgodnie z warunkami określonymi w Rozporządzeniu Pozyskiwanie;

(1 ) II.1.3. Mięso wyprodukowano zgodnie z Rozporządzeniem Produkcja oraz zamrożono do -18°C;

II.1.4. mięso uznano za zdatne do spożycia przez ludzi w wyniku badań przed- i poubojowych przeprowadzonych zgodnie z Rozporządzeniem Badania1 oraz Rozporządzeniem Badania2;

II.1.5. (1 ) TUSZA oznaczono PLZNAK zgodnie z Rozporządzeniem Oznakowanie;

(1 ) albo OPAKOWANIA MIĘSA owczego MIĘSA koziego (1 ) oznaczono PLZNAK zgodnie z Rozporządzeniem Oznakowanie;

A Rozporządzenie A

B Rozporządzenie B

C Rozporządzenie C

D Rozporządzenie D

II.1.6. MIĘSO owcze MIĘSO kozie (1 ) spełnia odpowiednie kryteria określone w Rozporządzenie E;

II.1.7. spełniono gwarancje dotyczące żywych zwierząt i produktów z nich uzyskanych zawarte w planach dotyczących Pozostałości przedłożonych zgodnie z Rozporządzenie F, a przedmiotowe zwierzęta i produkty wymieniono w Rozporządzenie G w odniesieniu do danego państwa pochodzenia;

II.1.8. MIĘSO owcze MIĘSO kozie (1 ) wyprodukowano w warunkach gwarantujących zgodność z Poziomami określonymi w Rozporządzenie H oraz Poziomami określonymi w Rozporządzenie I.

II.1.9. MIĘSO owcze MIĘSO kozie (1 ) przechowywano i transportowano zgodnie ze stosownymi wymogami Rozporządzenia Przechowywanie;

II.1.10. w odniesieniu do Choroby X:

(1 ) [Polska sklasyfikowano zgodnie z Rozporządzenie J Status A oraz (1 ) [Zwierzęta] urodziły się, były nieprzerwanie chowane i zostały poddane ubojowi w Polsce Status A;] (1 ) albo [Zwierzęta] pochodzą z Francji Status B oraz: (i) Mięso nie zawiera ani nie zostało uzyskane z Materiału X zdefiniowanego w Rozporządzenie Materiał;

E Rozporządzenie E

F Rozporządzenie F

G Rozporządzenie G

H Rozporządzenie H

I Rozporządzenie I

J Rozporządzenie J

(ii) Zwierzęta nie zostały poddane ubojowi Metoda X;] (1 ) albo [Zwierzęta] pochodzą z Niemiec Status C oraz: (i) Mięso nie zawiera ani nie zostało uzyskane z Materiału Y zdefiniowanego w Rozporządzenie Materiał;

(ii) Zwierzęta nie zostały poddane ubojowi Metoda Y; (iii) Zwierzęta nie były skarmiane Paszą X zdefiniowanymi w Rozporządzenie Pasza; (iv) Mięso wyprodukowano i obchodzono się z nim w sposób gwarantujący, że nie zawiera ono Tkanki X ani nie jest nimi zanieczyszczone;] (1 ) albo [Polska są sklasyfikowane Status D oraz a) Zwierzęta nie zostały poddane ubojowi Metoda Z; oraz b) Mięso nie zawiera ani nie zostało uzyskane z Materiału Z zdefiniowanego w Rozporządzenie Materiał;]

K ul. Kwiatowa 7, 00-002 Warszawa

(1 ) albo [Polska nie Status E lub Status F oraz a) Zwierzęta: (i) nie zostały poddane ubojowi Metoda A; (ii) nie były skarmiane Paszą Y zdefiniowanymi w Rozporządzenie Pasza; b) Mięso nie zawiera ani nie pozyskano go z: (i) Materiału A zdefiniowanego w Rozporządzenie Materiał; (ii) Tkanki Y;]

II.2. Poświadczenie zdrowia zwierząt Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, niniejszym zaświadczam, że świeże mięso opisane w części I:

II.2.1. pozyskano w strefie lub strefach o PLKOD1, które w dniu wydania niniejszego świadectwa są upoważnione do wprowadzania na terytorium Unii Mięsa owczego i znajdują się w Wykazie X oraz:

a) w których przez 6 miesięcy nie zgłoszono wystąpienia Choroby Y ani nie przeprowadzano w tym samym okresie Szczepienia Y; oraz (1) [b) w których przez 3 miesiące nie zgłoszono wystąpienia Choroby Z ani nie przeprowadzano w tym samym okresie Szczepienia Z.] (1)(4) albo [b) w których nie zgłoszono wystąpienia Choroby A od 2023-01-01.]

L Rozporządzenie L

(1)(5) albo [b) w których przez 12 miesięcy nie zgłoszono wystąpienia Choroby B i w których Program X;] (1)(6) albo [b) w których przez 9 miesięcy nie zgłoszono wystąpienia Choroby C i w których Program Y; nadzór ten obejmuje Kontrola X;] (1)(7) albo [b) w których przez 1 miesiąc nie zgłoszono wystąpienia Choroby D ani nie przeprowadzano w tym samym okresie Szczepienia D, a Organ X Kontrola Y;]

II.2.2. pozyskano ze zwierząt, które: (1) [od urodzenia lub przez 24 miesiące pozostawały w strefie lub strefach, o których mowa w pkt II.2.1.] (1) albo [2024-01-15 wprowadzono do strefy, o której mowa w pkt II.2.1, ze strefy o PLKOD2, która w tym dniu Upoważnienie X oraz w której Zwierzęta X.] (1) albo [2024-02-20 wprowadzono do strefy, o której mowa w pkt II.2.1, z Niemiec DEKOD1.]

II.2.3. pozyskano ze zwierząt pochodzących z zakładów: a) Zarejestrowane w systemie X oraz System X; b) w których Kontrole X; c) które w momencie wysyłki do rzeźni nie były objęte Ograniczeniami X; d) w których Zwierzęta X Szczepienia X(8) Choroby X;

M Rozporządzenie M

(1) [e) na terenie których i wokół których w promieniu 10 km w okresie 6 miesięcy nie zgłoszono Choroby E;] (1)(5) albo[e) na terenie których i wokół których w promieniu 5 km w okresie 12 miesięcy nie zgłoszono Choroby F;] (1)(7) albo[e) na terenie których i wokół których w promieniu 1 km w okresie 1 miesiąca nie zgłoszono Choroby G;] (1)(5) [f) w których Zwierzęta X 12 miesięcy.] (1)(5)(9) albo [f)w których Zwierzęta Y 24 miesiące Warunki X przed wysłaniem ich bezpośrednio do rzeźni.]

II.2.4. pozyskano ze zwierząt, które: a) wysłano z ich zakładu pochodzenia do Rzeźni "Nowak" w Transporcie X; b) podczas transportu do rzeźni Warunki Y; c) podano ubojowi [2024-07-19](1)[7 dni](1)(10); d) podczas uboju Warunki Z.

II.2.5.pozyskano w rzeźni, na terenie której i wokół której w promieniu 2 km w okresie 3 miesięcy nie zgłoszono Choroby H.

II.2.6.zostało Oddzielone od innych produktów do czasu: (1) [Opakowania]. (1) albo [Załadunku].

[II.2.7.Mięso (1)(5) [(i) Warunki A; (ii) Warunki B; oraz (iii) Warunki C.] (1)(11) [(i) Warunki D; oraz (ii) Warunki E.]](1)

II.3. Poświadczenie dobrostanu zwierząt [należy wykreślić, jeżeli ostatecznym miejscem przeznaczenia nie jest Unia]

Ja, niżej podpisany urzędowy lekarz weterynarii, niniejszym zaświadczam, że mięso opisane w części I pochodzi ze zwierząt, wobec których zastosowano w rzeźni Wymogi X.

Uwagi Informacja X Niniejsze świadectwo przeznaczone jest do celów Handlowych. Informacja Y Niniejsze świadectwo zdrowia zwierząt/świadectwo urzędowe wypełnia się zgodnie z Rozporządzeniem Wzór.

Część I Rubryka I.8: Informacja A Rubryka I.27: Informacja B Rubryka I.27: Informacja C Część II (1) Niepotrzebne skreślić. (2) Definicja X (3) PLKOD3 (4) Informacja D (5) Informacja E (6) Informacja F (7) Informacja G (8) Informacja H (9) Informacja I

(10) Informacja J (11) Informacja K

Urzędowy lekarz weterynarii Jan Kowalski (wielkimi literami) Lekarz weterynarii 2024-07-20 Pieczęć Podpis