Regulamin premiowania

Ogólnozakładowy parametryczno-procentowy system premii motywacyjnej

I. Zasady ogólne systemu nagród premiowych

1. Punktem wyjścia przy wdrażaniu systemu jest odniesienie poziomu płac zasadniczych do wynagrodzeń rynkowych, tak aby zachować konkurencyjność wynagrodzeń na poziomie zbliżonym do rynku (mediana rynku lokalnego w podstawowych grupach stanowisk w Gastronomii).

2. System nagród premiowych jest kompleksowy, tzn. obejmuje menedżerów wszystkich szczebli oraz wszystkich pracowników w proporcjach określonych procentowo w stosunku do wynagrodzenia zasadniczego.

3. Premie są rozliczane i wypłacane kwartalnie, tzn. naliczenie premii następuje po zweryfikowaniu wyników danego kwartału, a faktyczna wypłata należnej kwoty ma miejsce na koniec 1. miesiąca następującego po danym kwartale.

4. W szczególnych przypadkach (ze względu na płynność finansową) wypłaty premii kwartalnej mogą zostać rozłożone na 3 kolejne miesiące następnego kwartału w układzie proporcjonalnym.

5. Polityka motywacyjna jest generalnie nastawiona na utrzymanie reżimu kosztów, a system nagród premiowych, w szczególności dla kadry kierowniczej, oparty jest na parametrach odnoszących się zarówno do wyników całej firmy, jak i do wyników związanych z realizacją planu w danej strukturze.

6. Podstawową zasadą, w odniesieniu do pracowników szeregowych, jest indywidualizacja dodatkowych świadczeń pieniężnych, czyli szczególne premiowanie realizacji indywidualnych zadań i efektywność pracy na stanowisku.

7. Oprócz nagród premiowych miesięcznych istnieje system motywacji dodatkowej oraz fundusz nagród indywidualnych doraźnych i okresowych (za wybitne osiągnięcia w pracy), które pozostają do wyłącznej dyspozycji Dyrektora Generalnego.

8. System obejmuje trzy podstawowe podmioty polityki motywacyjnej – grupy stanowisk podzielone według rangi (kadra kierownicza najwyższego szczebla, kierownicy komórek organizacyjnych, pracownicy). Ich rozkład w Restauracja "Smakosz" przedstawia się następująco:

1) struktury administracyjno-obsługowe (AO) – grupy stanowisk/poziomy partycypacji

1. Dyrektor Generalny 1

2. Dyrektor Finansowy 1

3. Główny Księgowy 2

4. Specjalista ds. Kadr i Płac 2

5. Asystent Dyrektora 3

6. Recepcjonistka 3

7. Sprzątaczka 3

8. Konserwator 3

2) struktury produkcyjno-usługowe (PU) – grupy stanowisk/poziomy partycypacji

1. Szef Kuchni 1

2. Kierownik Sali 1

3. Kucharz 2

4. Kelner 3

5. Pomoc Kuchenna 3

6. Barman 3

7. Zmywacz 3

3) struktury sprzedaży i reklamy/pracownicy prowizyjni (SR) – grupy stanowisk/poziomy partycypacji

1. Kierownik Marketingu 1

2. Specjalista ds. Reklamy 2

3. Przedstawiciel Handlowy 3

4. Social Media Manager 3

II. Zasady podziału parametrów i ich wag w grupach stanowisk partycypujących w systemie

1. System motywacyjny jest parametrycznym systemem proefektywnościowym i odnosi się do wszystkich struktur organizacyjnych i wszelkich stanowisk kierowniczych, specjalistycznych oraz pomocniczych. Jego podstawowe parametry i ich wagi są następujące:

1) dla I grupy partycypacji:

a) Wykonanie planu sprzedażowego – 20%,

b) Poziom satysfakcji klienta – 40%,

c) Efektywność kosztowa – 40%;

2) dla II grupy partycypacji:

a) Jakość świadczonych usług – 60%,

b) Efektywność pracy – 40%;

3) dla III grupy partycypacji:

a) Obsługa klienta – 30%,

b) Wyniki sprzedażowe – 70%.

2. Oceny realizacji poszczególnych parametrów dokonuje:

1) jeśli chodzi o Wykonanie planu sprzedażowego – Zarząd na podstawie informacji Działu Sprzedaży;

2) jeśli chodzi o Poziom satysfakcji klienta – Dział Marketingu na podstawie informacji Działu Obsługi Klienta;

3) jeśli chodzi o Efektywność kosztowa – Dyrektor Finansowy (w odniesieniu do kadry kierowniczej) na podstawie informacji Głównego Księgowego, zweryfikowanej przez Dyrektora Generalnego; Kierownik Zespołu (w odniesieniu do pracowników szeregowych) na podstawie informacji bezpośredniego przełożonego.

3. System oceny wykonania parametrów i przypisana im premia w procentach w stosunku do wynagrodzenia zasadniczego są następujące:

Wysokość premii w % wynagrodzenia zasadniczego

Stopień realizacji danego Poziom I grupa II grupa III grupa

parametru w % oceny partycypacji partycypacji partycypacji

poniżej 80% 1. 0% 0% 0%

81–85% 2. 15% 10% 5%

86–90% 3. 20% 15% 10%

91–95% 4. 25% 20% 15%

96–100% 5.* 30% 25% 20%

101–105% 6. 35% 30% 25%

106–110% 7. 40% 35% 30%

111–115% 8. 45% 40% 35%

116–120% 9. 50% 45% 40%

powyżej 120% 10. 55% 50% 45%

* maksymalny poziom oceny dla parametru Efektywność kosztowa